<入賞者一覧(敬称略)>
●国内産米粉を使った焼き菓子

農林水産大臣賞
中嶋 咲絵  ハッピースイーツ製菓専門学校(千葉県)
農林水産省食料産業局局長賞
岡村 知宗  札幌全日空ホテル(北海道)
金賞
小林 学  (株)十勝大福本舗 とかち村(埼玉県)
銀賞
高崎 雅光  株式会社柳月(北海道)
白崎 伸太郎  ユアーズホテル(福井県)
銅賞
保志 彰悟  株式会社きのとや(北海道)
菱沼 要介  パティスリー プティ・バランス(埼玉県)
高司 志保子  お菓子の香梅(熊本県)
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