<入賞者一覧(敬称略)>
●味と技のピエスモンテ

グランプリ・連合会会長賞
山崎 隼輔  お菓子工房プティグリオ(茨城県)
大会会長賞
小野瀬 遵  グランドハイアット東京(東京都)
金賞
上妻 正治   (株)エコール・クリオロ(東京都)
岩佐 康雄  ケーキハウスツマガリ(兵庫県)
銀賞
山根 幸二  (株)トリアノン洋菓子店(東京都)
毛利 祥之   ル ミュゼ ドゥ アッシュ(石川県)
高市 清次  株式会社シュゼット(兵庫県)
荻野 拓也  株式会社ユーハイム(兵庫県)
銅賞
金子 尚之  パティスリー キャロリーヌ(東京都)
石渡 宣章  ザ・ペニンシュラ東京(東京都)
山田 隼人  ザ・ペニンシュラ東京(東京都)
上野 実里菜  にいがた製菓・調理師 専門学校 えぷろん(新潟県)
川股 伸悟   苺いちえ(静岡県)
真島 佑生  ル ミュゼ ドゥ アッシュ(石川県)
石本 泰規  フォルテシモアッシュ(愛知県)
市原 拓馬  お菓子屋レニエ(愛知県)
青山 隆一  株式会社 バイカル(京都府)
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