| 回 |
月 |
日 |
曜 |
開催地 |
担当講師 |
講習テーマ |
担当協会 |
| 1 |
6 |
10 |
水 |
茨 城 |
野島 茂 |
乳製品と洋酒 |
茨城県洋菓子協会 |
| 2 |
17 |
水 |
福 岡 |
永井 紀之 |
カリフォルニア くるみ |
(社)福岡県洋菓子協会 |
| 3 |
23 |
火 |
愛 媛 |
堀江 新 |
カリフォルニア フィグ |
愛媛県洋菓子協会 |
| 4 |
30 |
火 |
沖 縄 |
後藤 順一 |
講師オリジナル |
(社)沖縄県洋菓子協会 |
| 5 |
7 |
7 |
火 |
広 島 |
望月完次郎 |
乳製品と洋酒 |
(社)広島県洋菓子協会 |
| 6 |
8 |
水 |
神奈川 |
中川 二郎 |
乳製品と洋酒 |
(社)神奈川県洋菓子協会 |
| 7 |
9 |
木 |
函 館 |
太田 秀樹 |
乳製品と洋酒 |
函館洋菓子協会 |
| 8 |
12 |
日 |
京 都 |
山浦 孝一 |
ナッツ＆ドライフルーツ |
京都府洋菓子協会 |
| 9 |
14 |
火 |
北 見 |
五十嵐 宏 |
カリフォルニア くるみ |
北見洋菓子協会 |
| 10 |
15 |
水 |
岡 山 |
柳 正司 |
トルコ産ヘーゼルナッツ |
岡山県洋菓子協会 |
| 11 |
28 |
火 |
長 野 |
金子 美明 |
カリフォルニア くるみ |
長野県洋菓子協会 |
| 12 |
30 |
木 |
札 幌 |
松島 義典 |
トルコ産ヘーゼルナッツ |
札幌洋菓子協会 |
| 13 |
9 |
1 |
火 |
佐 賀 |
土屋 公二 |
講師オリジナル |
佐賀県洋菓子協会 |
| 14 |
2 |
水 |
島 根 |
及川 太平 |
講師オリジナル |
島根県洋菓子協会 |
| 15 |
3 |
木 |
高 知 |
小針 由雄 |
講師オリジナル |
高知県洋菓子協会 |
| 16 |
9 |
水 |
山 形 |
山本 光二 |
ナッツ＆ドライフルーツ |
山形県洋菓子協会 |
| 17 |
9 |
水 |
三 重 |
横田 秀夫 |
講師オリジナル |
三重県洋菓子協会 |
| 18 |
15 |
火 |
埼 玉 |
F・マドレーヌ |
講師オリジナル |
(社)埼玉県洋菓子協会 |
| 19 |
16 |
水 |
富 山 |
高木 康政 |
講師オリジナル |
富山県洋菓子協会 |
| 20 |
10 |
21 |
水 |
愛 知 |
横山 知之 |
フレッシュクリームと洋酒 |
(社)愛知県洋菓子協会 |
| 21 |
27 |
火 |
栃 木 |
土屋 公二 |
乳製品と洋酒 |
栃木県洋菓子協会 |
| 22 |
27 |
火 |
大 阪 |
和泉 光一 |
乳製品と洋酒 |
大阪府洋菓子協会 |
| 23 |
28
(順延) |
水 |
秋 田 |
川村 英樹 |
講師オリジナル |
秋田県洋菓子協会 |
| 24 |
11 |
5 |
木 |
熊 本 |
 |
フレッシュクリームと洋酒 |
(社)熊本県洋菓子協会 |
| 25 |
10 |
火 |
奈 良 |
白鳥 裕一 |
講師オリジナル |
奈良県洋菓子協会 |
|
