| 回 |
月 |
日 |
曜 |
開催地 |
講習テーマ |
担当講師 |
担当協会 |
| 1 |
6 |
4 |
水 |
長 崎 |
カリフォルニア くるみ |
松島 義典 |
長崎県洋菓子協会 |
| 2 |
11 |
水 |
福 島 |
講師オリジナル |
神田 広達 |
福島県洋菓子協会 |
| 3 |
18 |
水 |
岐 阜 |
乳製品と洋酒 |
木村 成克 |
岐阜県洋菓子協会 |
| 4 |
18 |
水 |
山 梨 |
カリフォルニア くるみ |
白鳥 裕一 |
山梨県洋菓子協会 |
| 5 |
24 |
火 |
福 井 |
講師オリジナル |
アントワーヌ・サントス |
福井県洋菓子協会 |
| 6 |
7 |
1 |
火 |
静 岡 |
フレッシュクリームと洋酒 |
金子 美明 |
静岡県洋菓子協会 |
| 7 |
3 |
木 |
宮 城 |
カリフォルニア くるみ |
中川 二郎 |
宮城県洋菓子協会 |
| 8 |
8 |
火 |
山 口 |
トルコ産ヘーゼルナッツ |
佐藤 均 |
山口県洋菓子協会 |
| 9 |
9 |
水 |
大 分 |
カリフォルニア フィグ |
藤生 義治 |
大分県洋菓子協会 |
| 10 |
15 |
火 |
千 葉 |
ナッツ＆ドライフルーツ |
土屋 公二 |
千葉県洋菓子協会 |
| 11 |
16 |
水 |
三 重 |
トルコ産ヘーゼルナッツ |
及川 太平 |
三重県洋菓子協会 |
| 12 |
23 |
水 |
帯 広 |
トルコ産ヘーゼルナッツ |
横溝 春雄 |
帯広洋菓子協会 |
| 13 |
23 |
水 |
鳥 取 |
講師オリジナル |
野島 茂 |
鳥取県洋菓子協会 |
| 14 |
8 |
5 |
火 |
札 幌 |
乳製品と洋酒 |
神田 広達 |
札幌洋菓子協会 |
| 15 |
9 |
2 |
火 |
和歌山 |
講師オリジナル |
寺井 則彦 |
和歌山県洋菓子協会 |
| 16 |
3 |
水 |
青 森 |
講師オリジナル |
横田 秀夫 |
青森県洋菓子協会 |
| 17 |
9 |
火 |
旭 川 |
ナッツ＆ドライフルーツ |
五十嵐 宏 |
旭川洋菓子協会 |
| 18 |
10 |
水 |
鹿児島 |
乳製品と洋酒 |
朝田 晋平 |
鹿児島県洋菓子協会 |
| 19 |
17 |
水 |
群 馬 |
フレッシュクリームと洋酒 |
フレデリック・マドレーヌ |
群馬県洋菓子協会 |
| 20 |
17 |
水 |
兵 庫 |
ヴァニラとその他香料 |
後藤 順一 |
兵庫県洋菓子協会 |
| 21 |
17 |
水 |
香 川 |
乳製品と洋酒 |
横山 知之 |
香川県洋菓子協会 |
| 22 |
10 |
28 |
火 |
岩 手 |
乳製品と洋酒 |
和泉 光一 |
岩手県洋菓子協会 |
| 23 |
29 |
水 |
富 山 |
講師オリジナル |
堀江 新 |
富山県洋菓子協会 |
| 24 |
11 |
5 |
水 |
徳 島 |
講師オリジナル |
太田 秀樹 |
徳島県洋菓子協会 |
| 25 |
6 |
木 |
宮 崎 |
講師オリジナル |
高木 康政 |
宮崎県洋菓子協会 |
| 26 |
16 |
日 |
京 都 |
乳製品と洋酒 |
日高 宣博 |
京都府洋菓子協会 |
|
