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 速報！ 第7回ボワロン杯 パティシェール コンクール 河野美樹氏に栄冠（2008.7.8）
第一線で活躍する女性技術者（パティシェール）を対象とした「第7回ボワロン杯 パティシェール コンクール」実技審査が、さる7月5日（土）に東京・高田馬場の東京製菓学校で開催されました。当日は43名の応募者の中から第１次書類審査を通過した9名の選手が実技競技に臨みました。
大山栄蔵氏（社団法人日本洋菓子協会連合会公認技術指導委員長）、島田進氏（同副委員長）、白鳥裕一氏（同委員）、松島義典氏（同委員）、金子美明氏（同委員）、そして特別審査員アンジェロ・ミュザ氏（フランスM.O.F）の6名の審査員による厳正な審査の結果、河野美樹氏（浦和ロイヤルパインズホテル）が優勝しました。優勝以下5位までは以下の通りです。
優勝 河野 美樹（浦和ロイヤルパインズホテル）
２位 長崎 徳子（浦和ロイヤルパインズホテル）
３位 内藤のぞみ（名古屋製菓専門学校）
４位 今井 郁実（菓子工房オークウッド）
５位 中嶋万規子（(株)クラブハリエ）
●第7回ボワロン杯 パティシェール コンクール」の詳細は「ガトー誌」9月号をご参照下さい。
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