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 速報!!“クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2009”日本予選決勝大会出場者決まる（2008.3.6）
2009年１月、フランスのリヨン市で開催される“クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2009”に派遣する日本代表チームを選出するための日本予選は、さる3月4日（金）、東京・世田谷の「洋菓子会館」で行なわれた第一次審査（書類選考）で幕を開けました。
今回の応募総数は44通で、内訳はＡ部門（アントルメショコラと飴細工のピエスモンテ）20通、Ｂ部門（皿盛りデザートとチョコレートのピエスモンテ）18通、Ｃ部門（アントルメ・グラッセと氷彫刻）6通。
第一次審査の結果、別記のように日本予選決勝大会出場者30名が決定しました。
決勝大会は、Ａ・Ｃ部門は3月18日（火）、またＢ部門は3月19日（水）、いずれも東京都世田谷区の日本菓子専門学校において開催されます。
日本予選決勝大会出場者名
| Ａ部門 |
勝間 建次 |
（オクシタニアル） |
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岡崎 正輝 |
（グランドハイアット東京） |
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吉田 大助 |
（セルリアンタワー東急） |
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伏見 雅一 |
（ホテルグランパシフィックメリディアン） |
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公文 輸樹 |
（お菓子工房アントレ） |
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高橋 教導 |
（菓子工房オークウッド） |
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永宗 喜昭 |
（二葉製菓学校） |
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三橋 順一 |
（ダロワイヨ・ジャポン） |
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三宅 善秋 |
（ザ・リッツ・カールトン東京） |
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若林 繁 |
（ル・ショコラ・ド・アッシュ） |
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伊藤 文明 |
（小笠原伯爵邸） |
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中山 和大 |
（マンダリンオリエンタル東京） |
| Ｂ部門 |
鍋田 幸宏 |
（レコールバンタン） |
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加藤 大地 |
（パティスリータダシヤナギ） |
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古久保裕介 |
（フラワーガーデン金沢） |
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平井 茂雄 |
（グランドハイアット東京） |
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林 正明 |
（氷川会館） |
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山本 隆夫 |
（クラブ・ハリエ） |
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高山 浩二 |
（浦和ロイヤルパインズホテル） |
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長田 学 |
（パークハイアット東京） |
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旗 雅典 |
（パティスリー山川） |
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植崎 義明 |
（パティスリーKOSAI） |
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片沼 聖之 |
（（株）MARIE） |
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三橋 和也 |
（名古屋マリオットアソシアホテル） |
| Ｃ部門 |
堀田 悟 |
（ラ・プラージュ） |
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山本 健 |
（名古屋マリオットアソシアホテル） |
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河村 真紀 |
（ホテルグランパシフィックメリディアン） |
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掘 健志 |
（ル・コルドン・ブルー横浜） |
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芥川寸美礼 |
（ファミール製菓） |
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鈴木 宏之 |
（ホテル西洋銀座） |
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