 2007年第10回クープ・デュ・モンド（ワールドカップ）国内選考会のお知らせ（2005.10.26）
2009年１月にフランス・リヨンで開催されます「第11回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の日本国内予選の開催要項が以下のように決まりました。
●日本国内予選参加資格
- 日本国籍を有し、最低5年の職業経験がある者。また、過去にクープ・デュ・モンド日本代表選手として出場した者も参加可能。
●日程
・１次審査（書類選考）
- 書類提出締切日：2008年（平成20年）2月29日（金）
- テーマ：「日本の文化」（日本の文化を題材として高い芸術性を有し、且つ独創性のある作品とすること）（フランス本選と共通テーマとする）
- 競技部門：各参加者は、下記３部門のどれか一つを選び応募用紙にて連絡すること。
Ａ部門：アントルメ・ショコラと飴細工のピエスモンテ
Ｂ部門：皿盛りデザートとチョコレートのピエスモンテ
Ｃ部門：フルーツ氷菓（アントルメ・グラッセ）と氷彫刻
（Ｃ部門出場者はアントルメグラッセの上に簡単で小さな飴又はチョコレート細工を仕上げとして飾りにつけること）
- 提出書類：ガトー誌に掲載の所定の用紙に記入のこと。
・２次審査（実技選考・決勝大会）
Ａ部門及びＣ部門
開 催 日：2008年（平成20年）3月18日（火）
競技時刻：Ａ部門：8：00〜15：00
 Ｃ部門：フルーツ氷菓 9：00〜12：00 氷彫刻 13：30〜15：00
Ｂ部門
開 催 日：2008年（平成20年）3月19日（水）
競技時刻：8：00〜15：00
・決勝会場
なお応募方法他、詳しいことは『ガトー誌』をご参照下さい。
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