|
 速報！「ワールドチョコレートマスターズ2007」国内予選、水野直己氏に栄冠（2007.4.4）
2007年秋にフランス・パリで開催される「ワールドチョコレートマスターズ2007」の日本代表を決める国内予選の実技大会が開催され、代表選手が決定しました。
3月30日、東京・高田馬場にある東京製菓学校において、第１次審査（書類選考）を通過した5名の選手が覇を競い、その結果、水野直己氏（二葉製菓学校）が見事代表の栄冠に輝きました。また味覚部門で最も高い得点を獲得した「ファイネスト・テイスト・アワード2007」には岡田哲次氏（名古屋マリオットアソシアホテル）が選ばれました。
水野氏は、10月にパリの“サロン・ド・ショコラ”で開催される本大会に派遣されます。
なお、この日本予選の詳細はガトー誌2005年6月号に掲載されます。
|
|
